畑に入れるのは、米ぬかと緑肥ともみ殻。自然と共に野菜が成長してます。

生活でもあまり物を持たない僕は、大量の堆肥や肥料を抱え込むのはあまり合わないと感じ、上記の植物性の肥料を使用しております。

緑肥とはマメ科の作物で、畑のちょっと休憩中の場所に緑肥の種をばら撒き、芽が出て成長し、そこへ栄養分の一つである窒素を蓄えてくれます。

そしてその緑肥や、畑に生えた雑草を刈って、米ぬかを手で散布して雨や朝露と共に草を発酵させてしばらく置いてから、

耕して土へすき込みます。

もみ殻と米ぬかを合わせて水を入れて発酵させた肥料を苗の植え付けや追肥として使用。

虫の発生が少なく、成長も緩やかで実に旨みを蓄えてくれます。